Quattro salti… in cucina – Involtini di pollo con zucchine speck e scamorza
a cura di Mara Infussi
TEMPO:30 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
600gr di petto di pollo a fette
100gr di speck
100gr di scamorza
2 zucchine
1/2 bicchiere di vino bianco
olio...
Quattro salti in cucina- Pasta radicchio, speck e gorgonzola dolce
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 25/30 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
320 gr di pasta corta (il formato che preferite)
3 cespi di radicchio piccoli (o 2...
Quattro salti in cucina- Muffin salati mediterranei
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 30/40 minuti
DOSE: 12 muffin
INGREDIENTI:
250 gr farina 00
50 gr parmigiano
200 ml latte
2 uova
50 ml olio di semi
1/2 cucchiaino di sale
1...
Video Ricetta salata da Pari&Dispari: Sandwich al Tonno
Ciao, buon appetito e divertimento con le nostre Ricette e Video Ricette della nuova sezione: Amici in Cucina
http://youtu.be/VWXOcmuDYUQ
Ci vediamo Lunedì prossimo…
Questa rubrica è Autogestita...
Ricetta per un Secondo Piatto/Antipasto: Zucchine ripiene!
"Buongiorno a tutti…oggi voglio presentarvi un piatto che si presta ad essere sia un antipasto che un secondo: le zucchine ripiene. Io ho usato...
Quattro salti in cucina- Costolette d’agnello panate e carciofi
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 45 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
12 costolette d'agnello
4 fette di pan bauletto morbido
50 gr di parmigiano
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2...
Quattro salti in cucina- Mozzarelline fritte (polpettine di mozzarella)
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 20 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
150 gr di mozzarella
150 gr di pane (mollica)
100 gr parmigiano
2 uova
sale e pepe
Farina q.b.
Olio di...
Quattro salti… in cucina- Patate duchessa
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 40/45 minuti
DOSE: per 25/30 patate duchessa
INGREDIENTI:
500 gr di patate
2 tuorli
50 gr di grana padano
noce moscata q.b.
sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate...
“Quattro salti… in cucina” – Pastiera
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA' 2
TEMPO 30 minuti+50 minuti di cottura
DOSI per una tortiera con diametro di 26/28cm
INGREDIENTI:
PER LA FROLLA
250gr farina
125gr burro
125gr zucchero
1 uovo...
Quattro salti… in cucina- Risotto scampi e prosecco
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 60 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
320gr di riso
1/2 cipolla
1 bottiglia di prosecco
12 scampi
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai d'0lio e.v.o.
1 ciuffo di...
