di Daniela Rossi
Un suggerimento per questo fine settimana? Sicuramente vi consiglio di fare una passeggiata per la capitale, magari verso via Nazionale e passando davanti al Palazzo delle Esposizioni, fermatevi, ed entrate. Non potete assolutamente perdervi la mostra della National Geographic “Food, il futuro del cibo”. Un percorso tra 90 fotografie, che mettono in risalto la produzione di cibo come una sorta di congiunzione, celebrazione e necessità. Oggi il il cibo è diventato una sfida globale che entro il 2050 riguarderà 9 miliardi di persone, quindi ci si pone il problema di come nutrire tutti in modo sostenibile? Anche perché con l’aumento della popolazione c’è anche un aumento dei nostri bisogni, perché già ad oggi centinaia di milioni di persone soffrono di malnutrizione e di “insicurezza alimentare”, mentre quasi 1 miliardo e mezzo di persone sono obese o sovrappeso. Questa mostra oltre a mettere in luce la bravura dei professionisti del magazine, mette insieme le varie problematiche, come l’impatto dell’agricoltura e dell’allevamento di bestiame sulle acque, sul clima, sul territorio, sulle foreste, l’incremento esponenziale dell’acquacoltura, ma anche lo spreco alimentare e il nuovo volto della fame, così come la prossima rivoluzione verde. Questa mostra sarà aperta fino al 1 marzo 2015 il biglietto si può prenotare anche on line, per altre informazioni Tel. 06 39967500 – oppure http://www.palazzoesposizioni.it
