Dopo l’episodio avvenuto ieri nell’istituto comprensivo 1 di Anzio, dove è stato ritirato il secondo piatto previsto dal menu scolastico a causa della presenza di lische nel pesce (http://www.inliberuscita.it/cronoca/68372/anzio-mense-lische-nel-pesce-dei-bambini-pane-e-olio-per-tutti/), la Commissione Mense precisa.
“Quello che è stato scritto non è del tutto corretto. Il secondo piatto sostitutivo è stato garantito a tutti i bambini. Non so per quale motivo qualcuno abbia mangiato solo pane e olio, evidentemente le maestre hanno fatto rientrare i bambini perché si stava facendo tardi e non hanno atteso che venisse servito il tonno”. A parlare è un membro della Commissione che dalle 7 di ieri mattina era in giro nei centri cottura del Virgilio, del Collodi e della Falcone per i sopralluoghi – Quando ci siamo resi conto che nel pesce c’erano troppe spine – spiega – abbiamo fatto ritirare il piatto per tutti. Erano le 12,15. Dopo dieci minuti posso assicurare che a tutti gli alunni della materna di via Ambrosini sono stati serviti dei formaggini. Per le primarie è stato deciso di alternare con il tonno, che è arrivato alle 13.15 perché cambiare velocemente un menu ha dei tempi tecnici. Chi non ha mangiato, però, lo ha fatto per propria scelta o per fretta. Abbiamo già chiesto alla nutrizionista di ripristinare i bastoncini di pesce, che anche se precotti sono più gustosi per i bambini”.
