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Quattro salti… in cucina – Pennette zucchine cotto e philadelphia

Roberta Sciamanna
By Roberta Sciamanna
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a cura di Mara Infussi

Quattro salti... in cucina - Pennette zucchine cotto e philadelphia 1

DIFFICOLTA‘:1
TEMPO:20
DOSE: 4 persone
INGREDIENTI:
350gr pennette rigate
2 zucchineQuattro salti... in cucina - Pennette zucchine cotto e philadelphia 2
150gr prosciutto cotto a cubetti
3/4cucchiai di Philadelphia
cipolla q.b.
1 ciuffetto di pezzemolo
Olio sale pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate e tagliate le zucchine a rondelle,
Fatele rosolare in un tegame con poca cipolla tritata e lasciate cuocere a fuoco basso.
Quando le zucchine sono quasi pronte aggiungete i cubetti di cotto e per ultimo la philadelpia, aggiustate di sale e pepe.
Unite le pennette che avrete cotto in abbondante acqua salata, un mestolino d’acqua di cottura e il prezzemolo tritato.

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Roberta Sciamannahttps://inliberauscita.it
Giornalista Pubblicista, laureata in Scienze della Comunicazione presso La Sapienza di Roma, iscritta all’Ordine Nazionale dei Giornalisti dal 2004. Ha lavorato per "La Provincia", "Latina Oggi", "Il Granchio", "Reporter News"

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