a cura di Mara Infussi
TEMPO:1 ora circa
DOSE: 1 ciambellone
INGREDIENTI:
5 uova
200 gr di zucchero
150 ml di panna 100 ml di latte
250 gr di farina
100 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
granella di zucchero q.b.
PREPARAZIONE:
Montate le uova con lo zucchero finché non saranno chiare e spumose,
aggiungete il latte, la panna e la vanillina, continuando a mescolare.
setacciate farina, fecola e lievito e uniteli al composto poco per volta
Versate tutto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato, cospargete
con la granella di zucchero ed infornate a 180° per 35/40 minuti(forno statico).
Lasciate raffreddare il ciambellone, cospargetelo di zucchero a velo e servite.
