a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA‘:1
TEMPO:1 ora
DOSE: da 24 cm di diametro
INGREDIENTI:
3 uova grandi
150gr di zucchero
80ml di olio si semi
1 vasetto di yogurt alla pesca
300gr di farina
4 pesche grandi
1 bustina di lievito
la scorza di 1 limone
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE:
Montate le uova e lo zucchero finché non saranno chiare e spumose.
Aggiungete l’olio a filo,il vasetto di yogurt e la scorza di limone
grattugiata.
Per ultimo aggiungete farina e lievito setacciati.
Sbucciate le pesche,tagliatele a spicchi e distribuitele su tutta la torta.
Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 30/35 minuti.
Fatela intiepidire, cospargetela di zucchero a velo e servite.
