“Tutti pronti per le abbuffate natalizie?…Eh sì! Manca davvero poco! Rimanendo in tema, vi offro lo spunto per preparare degli stuzzichini da servire la sera della vigilia, ideali per un aperitivo/antipasto; dei rotolini di crepes molto semplici da realizzare ma molto scenografici”.
INGREDIENTI per 30 rotolini:
1 confezione di pane per tramezzini;- Una confezione di salmone affumicato da 200 gr;
- Della rucola fresca;
- burro;
- pomodorini e olive per decorare;
PROCEDIMENTO:
Il procedimento è molto semplice: prendete due fette di pane da tramezzino, sovrapponete leggermente una fetta sull’altra e stendete con il matterello fino a renderlo più sottile ed allargarlo, quindi spalmate un velo di burro, adagiate il salmone e la rucola, quindi arrotolate e mettete in frigo per circa mezz’ora, ed infine ricavate tanti rotolini.
“Questa è solo un idea su come farcirli…ma potete sbizzarrirvi secondo il vostro gusto”
POSSIBILI VARIANTI PER IL RIPIENO:
- robiola e olive;
- salsa rosa e gamberetti;
- maionese e zucchine grigliate;
- tonno e maionese.
“Augurandovi un sereno Natale, ricco d’amore e di cose belle che appagano il cuore, vi do appuntamento alla prossima settimana”.
