“Quattro salti… in cucina” – Bastoncini di merluzzo “home made”
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA’:1
Tempo: 45 minuti
Dosi:4 persone
INGREDIENTI:
800 gr cuori di merluzzo
3/4 uova
300 gr circa di pangrattato
sale e pepe q.b.
olio di semi per friggere
PREPARAZIONE:
Sciacquate...
“Il cieco e la ballerina”
di Federico Caporali
Sappiamo quello che succede nell’altro capo del mondo ma non ricordiamo di che colore sono i gerani del nostro dirimpettaio, conosciamo a...
Villa Sarsina e ‘La perfezione del nero’
di Alessia Sciamanna
Che villa Sarsina fosse una struttura di grande storia e pregio architettonico, era cosa nota; che dopo l’accurato restyling conservativo a cui è...
“Quattro salti… in cucina” – Gnocchetti con vongole al cartoccio
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA':1
Tempo:30 minuti + 2 ore per spurgare le vongole
Dose: per 4 persone
INGREDIENTI:
1 kg di vongole
500 gr di gnocchetti
2 spicchi di...
“We are the best”
di Federico Caporali
Inframezziamo le nostre vite con un susseguirsi di eventi, di teorie, di messaggi subliminali e di comportamenti ad alto rischio. Tutte le...
“La bella estate”, inno all’adolescenza
di Federico Caporali
L'adolescenza è come la prima fioritura di una pianta: timida ma allo stesso tempo maestosa. Credetemi, il libro che vi propongo questa...
Anzio- La guerra tra poveri, la trasparenza auspicata e quella negata
Inevitabile. La denuncia arrivata a uno dei lavoratori ex Giva che l’altra mattina ha protestato per la singolare perdita del posto di lavoro. L’azienda...
“Quattro salti… in cucina” – Torta banana e cocco di “Nonna Michela”
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA': 1
TEMPO: 15minuti+35 di cottura
DOSE: uno stampo da 24cm di diametro
NB L'unità di misura di questa torta é un classico...
“The Labor Day”
di Federico Caporali
Se controlliamo alla voce "innamoramento" scopriamo che l'argomento è stato trattato in modo più o meno specifico da molte personalità tardo ottocentesche...
“Butcher’s Crossing”, la grandiosa rappresentazione del rapporto uomo-natura
di Federico Caporali
Cose da fare: approfittare della piscina sotto casa per andare a farsi un tuffo quando i pensieri diventano troppo sudati; chiamare la...
