Quattro salti in cucina- Caprese con melanzane grigliate
DOSE: per 4 persone
TEMPO: 15 minuti + 15 min. di riposo per le melanzane
INGREDIENTI:
4 pomodori rossi
2 fiordilatte
2 melanzane
Qualche foglia di basilico
Origano q.b.
Prezzemolo
Sale
Olio e.v.o
PREPARAZIONE:
Lavate e...
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Quattro salti in cucina- Cheese cake alla fragola senza cottura
DOSE: per una tortiera apribile da 22cm
TEMPO: 20 min + il riposo in freezer
INGREDIENTI:
Base
200 gr biscotti secchi tipo digestive
100 gr burro fuso
Crema
250 gr mascarpone
250...
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Quattro salti… in cucina – Pennette zucchine cotto e philadelphia
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA':1
TEMPO:20
DOSE: 4 persone
INGREDIENTI:
350gr pennette rigate
2 zucchine
150gr prosciutto cotto a cubetti
3/4cucchiai di Philadelphia
cipolla q.b.
1 ciuffetto di pezzemolo
Olio sale pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate e...
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La sfida
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