Quattro salti in cucina- Gamberoni all’arancia
di Mara Infussi
DOSE: per 4 persone
TEMPO: 20 minuti
INGREDIENTI:
800 gr di gamberoni
2 arance bio
1 bicchierino di contreau
30 gr di burro
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo
PREPARAZIONE:
Passate i gamberoni...
Quattro salti in cucina- Chiacchiere di Carnevale
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 30 minuti+ 30 minuti di riposo
DOSE: circa 40 frappe
INGREDIENTI:
200 gr di farina
2 uova
40 gr di burro
1 cucchiaio di zucchero
1...
Quattro salti… in cucina- Biscottini con i cornflakes
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 50 minuti
DOSE: 25/30 biscottini
INGREDIENTI:
200gr di farina 00
100gr di zucchero
100gr di burro
2 uova intere
Scorza di limone grattugiato
1 bustina di vanillina
1/2...
Quattro salti… in cucina – Torta morbida alle pesche
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA':1
TEMPO:1 ora
DOSE: da 24 cm di diametro
INGREDIENTI:
3 uova grandi
150gr di zucchero
80ml di olio si semi
1 vasetto di yogurt alla pesca
300gr...
Quattro salti… in cucina – Involtini primavera
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA’ 2
TEMPO 1.20 h
DOSI 8 involtini
INGREDIENTI:
per le crepes:
120 gr farina
70 gr maizena
350 ml acqua
1 pizzico di sale
PER IL RIPIENO:
150 gr...
Quattro salti in cucina- Rotolo di frittata e zucchine
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 30 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
4 uova
4 zucchine
20 gr di grana padano grattugiato
sale e pepe
100 gr di prosciutto cotto
150 gr...
Quattro salti… in cucina – Torta Mars
a cura di Mara Infussi
TEMPO:10 minuti+ 1 ora in frigo
DOSE: 8/10 persone
INGREDIENTI:
6 mars
200gr di riso soffiato
50gr di burro
1/2 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di cacao...
Ricetta per un dolce Natalizio: Pandoro farcito con Crema di Mascarpone e Nutella
"Il pandoro è forse il dolce natalizio più apprezzato da grandi e piccini e sappiamo che è ottimo gustato in purezza…ma perché non arricchirlo...
Segnatevi questo nome: Taverna di Bacco. Più di una cena… un’esperienza dei sensi
La ricerca e la semplicità. L'innovazione e il rispetto della tradizione. E' qui il segreto della Taverna di Bacco che a Nettuno, nella ricercata...
“Quattro salti… in cucina” – Cheese cake alle fragola
a cura di Mara Infussi
DIFFICOLTA': 1
tempo: 40 minuti
dosi: per uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro
INGREDIENTI:
Per la base:
200gr di biscotti secchi(tipo digestive)
1...
