Quattro salti… in cucina – Torta Mars
a cura di Mara Infussi
TEMPO:10 minuti+ 1 ora in frigo
DOSE: 8/10 persone
INGREDIENTI:
6 mars
200gr di riso soffiato
50gr di burro
1/2 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di cacao...
Quattro salti in cucina- Torta mimosa
INGREDIENTI:
Per il pan di Spagna
4 uova
120gr zucchero
Scorza di mezzo limone grattugiata
Un cucchiaino si estratto si vaniglia
90gr farina
30 gr fecola di patate
Per la crema:
250 gr...
Quattro salti in cucina- Caprese con melanzane grigliate
DOSE: per 4 persone
TEMPO: 15 minuti + 15 min. di riposo per le melanzane
INGREDIENTI:
4 pomodori rossi
2 fiordilatte
2 melanzane
Qualche foglia di basilico
Origano q.b.
Prezzemolo
Sale
Olio e.v.o
PREPARAZIONE:
Lavate e...
Ricetta dolce: Biscotti ripieni alla Nutella
“Oggi voglio proporvi dei semplici ma buonissimi biscotti di pasta frolla ripieni alla nutella, ideali per una merenda golosa o una prima colazione energetica.”...
Quattro salti in cucina- Mozzarelline fritte (polpettine di mozzarella)
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 20 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
150 gr di mozzarella
150 gr di pane (mollica)
100 gr parmigiano
2 uova
sale e pepe
Farina q.b.
Olio di...
Quattro salti in cucina- Torta Cuore di Panna
a cura di Mara Infussi
Ho scoperto da poco questa delizia ed è stato subito AMORE, ma non chiamatela CHEESECAKE!!!!
Vi sembrerà di mangiare il famoso...
Quattro salti in cucina- Arancini ai frutti di mare
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 50 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
400 gr di riso
2 uova+ 1 per impanare
1 bustina di zafferano
50 gr di parmigiano
500 gr...
Quattro salti in cucina- Involtini di prosciutto cotto
a cura di Mara Infussi
TEMPO: 15 minuti
DOSE: per 4 persone
INGREDIENTI:
8 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
50 gr di formaggio tipo galbanino
2 uova
pangrattato q.b.
olio extra...
Quattro salti in cucina- Gamberoni all’arancia
di Mara Infussi
DOSE: per 4 persone
TEMPO: 20 minuti
INGREDIENTI:
800 gr di gamberoni
2 arance bio
1 bicchierino di contreau
30 gr di burro
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo
PREPARAZIONE:
Passate i gamberoni...
Quattro salti… in cucina – Crepes prosciutto e funghi
a cura di Mara Infussi
Da questa settimana vi proporrò delle idee per il pranzo di Natale
DOSE: per 8 persone
TEMPO: 1 ora e 1/2
INGREDIENTI:
Per le...
